こんにちは！スマイルパークです！
今月は「Smile Park Coffee Day」が開催！
この日の為にローストして貰った珈琲豆を、ハンドドリップで丁寧に淹れて提供する、毎回大好評のイベントです。
コーヒーはirocoffee様に別注した、エル・パライソ農園の豆をたっぷり贅沢に使用したオリジナルブレンド。
まるで紅茶を思わせるようなフルーティーな香りと苦味やコクも程よく感じられる、普段なかなか飲めない味に仕上がりました。
一緒に提供したスイーツはキッチンカー「オンバケーション」様からクランブルケーキをお取り寄せ！
元キャッスルホテルのパティシエが作るクランブルケーキはカスタード、チーズクリーム、生クリームが見事に調和した絶妙なバランスのクリーム！濃厚な甘味が広がりつつ、口溶けが良く軽やか！
ハンドドリップなのでお時間を頂戴してしまいましたが、普段、砂糖やミルクを入れないとコーヒーは飲めないというお客様が、このコーヒーならブラックで美味しく飲めると大絶賛。お代わりも沢山していただきました。
もちろん、機能訓練（体操）も忘れていませんよ！
